Sastojci
- brašno 300g
- voda 100ml
- ulje 50ml
- so 1 kafena kašičica
- prašak za pecivo 1 kafena kašičica
Fil:
– 2 struka mladog luka – iseckano
– 100g pušene slanine
– 50g pečenice – seckane
– 1 paprika
– 100g rendanog sira
– prstohvat soli
– 2 kašike pavlake
– 2 čena belog luka – propasiranog
– 1 kašika ulja
Zamesiti testo od brašna, vode, ulja, soli i praška za pecivo.
Na ulju propržiti seckanu slaninu. Procediti od viška masnoće i ostaviti da se ohladi. Dodati ostale sastojke i izmešati.
Testo podeliti na 6 delova i tanko razviti svaki deo. Na sredinu staviti kašiku fila. Spojiti krajeve i pritisnuti dlanom.
Na štednjak staviti tepsiju ili teflon tavu i peći punjeno testo bez masnoće (bez ulja) 3-4 minuta sa svake strane.
Služiti uz mešanu salatu.
PRIJATNO