Mađarica

Krema:
– 200g šećera
– ½ l mleka
– 4 kašike brašna
– 1 kašika kako praha
– 100g čokolade
– 150g margarina

Glazura:
– 100g čokolade
– 50g margarina
– 3 kašike ulja

Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na 4 dela i tanko razviti kore.

Kore se peku na poleđini tepsije obloženom papirom za pečenje u zagrejanoj rerni 180 stepeni oko pet minuta. Kore treba da ostanu bele.

Šećer, brašno, kakao razmutiti u malo mleka. Ostatak mleka staviti da se kuva, dodati razmućeno brašno i kuvati dok se ne zgusne. Dodati čokoladu i sačekati da se istopi i u vruću kremu dodati margarin, izmešati i vrućom kremom filovati kore.

Gornju koru premazati glazurom od čokolade. Kolač ostaviti jedan dan da odstoji u frižideru da kore omekšaju.

PRIJATNO