Kuglof

Razdvojiti žumance i belance. Šećer i margarin umutiti sa žumancem.

Belance posebno umutiti.U brašno dodati prašak za pecivo i malo soli i pomešati sa umućenim žumancima. Postepeno dodavati mleko. Sve izmešati i u masu dodati penu od belanaca. Lagano mešati. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati prosejani kakao.

Kalup za kuglof namazati margarinom i kašikom staviti tamno testo. Preko tamnog testa staviti drugi deo testa. Posuti seckanom čokoladom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 30-40minuta.
Dok se ne ispeče testo proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Vruć kuglof preliti glazurom ili posuti šećerom u prahu.

Za glazuru : -100-150g prah šećera mešati sa malo soka od narandže ili limuna

PRIJATNO