Punjena pletenica

Kvasac preliti sa malo mlakog mleka, dodati šećer, izmešati i ostaviti par minuta.
Pomešati brašno i so.

U posudu sipati preostalo mleko, ulje i dodati brašno.

Zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu oko 1 sat. Radnu površinu posuti sa brašnom, premesiti testo, tanko ga razviti i preseći na pola.

Na testo staviti kobasicu i prekriti sirom.

Ivice testa premazati mlekom i preklopiti.

Napraviti pletenicu i staviti u pletenicu koja je obložena papirom za pečenje.

Prekriti i ostaviti na toplom oko pola sata. Nakon toga pletenicu premazati jajetom i po želji posuti makom i susamom.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Pečenu pletenicu prekriti kuhinjskom krpom i kada se malo ohladi iseći i poslužiti.

PRIJATNO