Čorba sa graškom i griz knedlama

  • 40 minuta
100%
  • Priprema oko 20 min
  • Kuvanje 40-45 min

– pakovanje smrznutog graška (450g)
– 3 srednje šargarepe (iseckane na kockice)
– 2 srednja korena peršuna (iseckana na kockice)
– 1 srednji celer (iseckan na kockice)
– 1 glavica crnog luka
– 3 čena belog luka
– 1 pileća kocka za supu
– malo ulja
– so, suvi začin, sušena mirođija, peršunov list
– 2-3 kašike brašna
– voda 1,5l-2l

Za knedlice:
– malo ulja
– so
– 1 jaje
– 100g griza
– malo vode

1

U šerpu sipati malo ulja (2 kašike), dodati sitno seckani crni luk i propasirani beli luk. Malo dinstati, dodati šargarepu, peršun, celer i grašak.

2

Začiniti. Posuti mirođijom, peršunovim listom i brašnom. Sipati vodu i kuvati oko 40min. U griz dodati so, jaje, ulje, vodu i izmešati. Smesa treba da je srednje gusta da bi lakše prolazila kroz rupice na rendi. Ukuvati.

3

PRIJATNO

Štampaj recept