100%
Sastojci
- žumanjca 2kom
- žuti šećer 50g
- beli šećer 70g
- margarin 150g
- meko brašno 150g
- oštro brašno 150g
Za fil:
– 2 belanca
– 120g šećera
– 150g mlevenog oraha
– pekmez po ukusu
– čokolada za ukrašavanje
Žumanca i šećer umutiti mikserom, dodati margarin i kratko mutiti. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo.
Testo oklagijom tanko razviti. Modlicom seći testo i staviti u kalup za mafine koji je premazan margarinom.
Umutiti čvrstu penu od belanaca i šećera i umešati orahe.
Testo u kalupu malo izbosti viljuškom, stavljati kašičicu pekmeza, a od gore fil od oraha.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta.
Pečene korpice ostaviti u kalupu da se ohlade.
Rastopljenom čokoladom ukrasiti korpice.
PRIJATNO
