Sastojci
- brašno 350g
- mleveni đumbir 1 kašika
- sitno seckani kandirani đumbir 100g
- jaje 1 kom
- med 4 supene kašike
- šećer 175g
- margarin 100g
- seckana čokolada 50g
- soda bikarbona 1 kafena kašičica
- so ½ kafene kašičice
U činiju pomešati brašno, mleveni đumbir, soda bikarbonu, so i šećer. Umrviti margarin. Viljuškom izmešati jaje i med i dodati u suve sastojke zajedno sa čokoladom i kandiranim đumbirom.
Umesiti testo, podeliti na dva dela i formirati valjke. Uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider oko 20 minuta. Zagrejati rernu na 180 stepeni.
Skinuti foliju sa testa i seći širine oko 3cm.
U tepsiju staviti papir za pečenje. Isečeni keks malo dlanom pritisnuti i ređati u tepsiju praveći razmak između keksa.
Peći oko 12 minuta. Keks ostaviti u tepsiji par minuta.
Po želji ukrasiti otopljenom čokoladom i stavljati na tanjir.
PRIJATNO
