100%
Sastojci
- mast 120g
- brašno 320g
- šećer 50g
- suvi kvasac 1
- so malo
- jaje 1
- mleko 0,5dl
Fil:
– 250g mlevenog maka
– 200g šećera
– 2dl mleka
– korica limuna
– kockica margarina
– 1 žumanjce za premazivanje
– prah šećer za posipanje
Brašno pomešati sa kvascem, polovinom šećera i malo solju.
Mast, ostatak šećera i jaje malo izmešati i dodati u brašno. Sve izmešati uz dodatak mleka. Zamesiti testo. Podeliti na dve jupke i ostaviti 10 minuta da odmara.
Razviti tanku koru i premazati filom od maka. Saviti dva kraja i urolati. Isto uraditi i sa drugom jupkom.
Štrudle staviti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
Premazati umućenim žumanjcetom i peći u prethodono zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
PRIJATNO
