Engleska pita sa višnjama

Premaz: 2-3 kašike pekmeza od kajsije

Glazura:  200g šećera u prahu, malo soka od limuna

Zamesiti testo i podeliti na dva dela. Tanko razviti koru i staviti u tepsiju premazanu margarinom
Po kori rasporediti višnje. Posuti šećerom, vanilin šećerom i gustinom.
Razviti drugu koru i prekriti višnje. Viljuškom testo malo izbosti. Peći dok ne porumeni.
Premazati pekmezom od kajsija i glazurom.