Kolač sa grizom

  • 75 minuta
  • Priprema 45 min
  • Kuvanje 30 min

Za kore:
– 1 jaje
– 350g griza
– 250g šećera
– 100g mlevenih oraha
– 2 kašike kakaa
– 3dl mleka
– 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:
– 5dl mleka
– 6 kašika brašna
– 150g šećera
– 150g margarina

Za glazuru:
– 100g čokolade za jelo i kuvanje
– 50g margarina

1

Jaja razmutiti sa malo šećera i dodati preostale sastojke.

2

Sve dobro izmešati i ostaviti u frižider dva sata da griz upije tečnost. Od smese ispeći tri kore u tepsiji prekrivenoj papirom za pečenje. Kore peći 10 minuta na 170 stepeni.

3

Skuvati fil: mleko staviti u šerpu da se kuva. Oduzeti malo mleka i razmutiti brašno sa malo šećera. Ostatak šećera staviti u šerpu. Kada mleko provri sipati razmućeno brašno i kuvati dok se fil ne zgusne. Prekriti providnom folijom da se ne bi stvorila korica. Ohladiti.

7

Margarin malo umutiti mikserom i dodavati ohlađeni fil. Mutiti da se dobije vazdušasta krema. Premazati dve kore, gornju preliti glazurom od čokolade.

9

Za glazuru rastopiti čokoladu i margarin, izmešati i malo prohladiti.

10PRIJATNO

Štampaj recept