100%
Sastojci
- brašno 125g
- hladan puter 80g
- so 1 kafena kašičica
- mlevena crvena paprika 1/2 kafene kašičice
- sok od limuna 2 kašike
- žumanjce 1 kom
- jaje za premazivanje 1 kom
- rendani sir 125g
Za posipanje:
– malo mlevene crvene paprike
Suve sastojke pomešati. Dodati sitno sečeni puter i utrljati ga u brašno. Dodati rendani sir, žumanjce i sok od limuna.
Zamesiti testo, uviti u foliju i ostaviti oko 20 minuta.
Radnu površinu posuti sa malo brašna, razviti tanko testo i seći pravougaonike.
Rernu zagrejati na 210 stepeni.
U tepsiju staviti papir za pečenje. Poslagati isečeno testo.
Na nekoliko mesta testo izbosti do kraja viljuškom. Umutiti jaje, premazati testo i posuti crvenom paprikom.
Staviti u rernu i peći 10 minuta.
PRIJATNO
