Panceroti i mekike

Kvasac rastopiti u malo vode uz dodatak šećera. Sve izmešati i dodati 1 kašičicu brašna. Ostaviti da  kvasac naraste. Pomešati brašno, so, jogurt i kvasac i uz dodatak vode zamesiti meko testo. Ostaviti testo na toplom da naraste. Dasku posuti brašnom i od testa praviti loptice. Svaku lopticu tanko rastanjiti oklagijom. Premazati kečapom. Posuti sirom i šunkom, po želji i origanom. Preklopiti testo i peći u vrelom ulju dok ne porumeni.

Od ostatka testa možete ispeći mekike, po želji služiti slane ili slatke (pekmez, nutela…).

PRIJATNO!