Sekely gulaš – Gulaš od kiselog kupusa

Crni luk sitno iseći, dinstati na malo ulja, dodati beli luk i začine i još malo dinstati. Dodati kupus i meso, sve promešati i još malo dinstati. Sipati vodu da prekrije kupus i ostaviti da se krčka oko dva sata.

Pirinač prokuvati (2 minuta) sa malo soli i ostaviti poklopljeno još 2 minuta. Dodati u kupus.
Od ulja brašna i crvene paprike napraviti zapršku i zapržiti.
Servirati sa kiselom pavlakom i posuti mirođijom.

PRIJATNO