Baklava sa višnjama

  • 65 minuta
  • 12 sastojaka
100%
  • Priprema 45 min
  • Kuvanje 20-25 min

Sastojci

  • tanke kore za pitu 500g
  • očišćene višnje 600g
  • jaja 4 kom
  • ulje 2dl
  • šećer 200g
  • kisela pavlaka 200g
  • prašak za pecivo 1 kesica
  • mleveni keks 100g
  • Za sirup:
  • voda 5dl
  • šećer 400g
  • limun isečen na kolutove 1 kom

U šerpu sipati vodu, dodati šećer i isečene kolutove limuna. Kuvati 10-15 minuta i ostaviti da se ohladi.

Jaja i šećer ručno izmešati.

Dodati ulje, kiselu pavlaku i prašak za pecivo. Mešati da se sastojci sjedine.

Dublju tepsiju premazati uljem. Staviti dve kore, premazati, prekriti korom, ponovo premazati i posuti od gore keksom.

Postupak ponavljati dok se ne utroši polovina kora. Na premazanu koru složiti višnje, prekriti korama, posuti keksom.

Ponavljati postupak dok se ne utroše sastojci. Gornju koru premazati, posuti sa malo ulja i iseći na kocke.

Kalup staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumeni. Pečenu baklavu preliti ohlađenim sirupom.

Ostaviti da se skroz ohladi i tek onda poslužiti.

PRIJATNO

Štampaj recept