Brze kakao kocke

Razdvojiti žumanca od belanaca.

U žumanca dodati 100g šećera i mutiti mikserom dok se šećer ne rastopi.

Sipati ulje, mleko i kratko mutiti. U smesu dodati prosejane suve sastojke, kakao, brašno i prašak za pecivo.

Još malo mutiti mikserom da se sastojci sjedine. Smesu sipati u dublji kalup, premazati uljem i posuti brašnom.

Koru peći 10-15 minuta na 180 stepeni.
Belanca mutiti mikserom, postepeno dodavati šećer i sok od limuna.

Mutiti da se dobije čvrsta pena. Kalup izvaditi iz reren i još vruću piškotu premazati umućenim belancima.

Kalup vratiti u rernu na 10tak minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladi nekih 15tak minuta. Čokolade izlomiti i preliti zagrejanom pavlakom. Mešati dok se čokolade ne rastope. Kolač preliti pripremljenim ganažom. Kada se ohladi seći na kocke i poslužiti.

PRIJATNO