Sastojci
- margarin sobne temperature 150g
- jaje 1 kom
- šećer u prahu 150g
- rendana korica pomorandže od pola pomorandže
- med 125ml
- brašno 500g
- začin za medenjake 1 kašika
- soda bikarbona 1 1/2 kašičice
- Glazura:
- mlečna čokolada 100g
- čokolada za jelo i kuvanje 200g
- ulje 6 kašika
Izmešati brašno sa šećerom u prahu, začinom za medenjake i soda bikarbonom. Dodati margarin, jaje, koricu od pomorandže, med i zamesiti testo.
Radnu površinu posuti brašnom, izvaditi testo iz činije i tanko razviti (oko 3mm debljine).
Modlicom vaditi razne oblike. Medenjake staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Rernu zagrejati na 180 stepeni, medenjake peći 10 minuta.Za glazuru rastopiti čokoladu sa uljem.
Medenjake umakati u glazuru i ukrasiti po želji.