93%
Sastojci
- turski keks 400g
- šećer 150g
- mleko 700ml
- žumanca 3 kom
- brašno 50g
- gustin 50g
- vanilin šećer 2 kesice
- euro krem blok čokolada 100g
- bela čokolada 100g
- mlečna čokolada 50g
- margarin 200g
- mlečna čokolada za ukrašavanje 100g
U dublju šerpu staviti žumanca, šećer, vanilin šećer i sve razmutiti sa malo mleka.
Dodati preostalo mleko i kuvati da se fil zgusne.
Skinuti sa vatre, presuti na plitki tanjir i prekriti providnom folijom. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti mikserom i sjediniti sa ohlađenim filom.
Smesu podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati rastopljenu belu čokoladu (mlaku) a u drugi deo rastopljenu mlečnu čokoladu i euro krem blok.
Mutiti nekoliko minuta da se smesa sjedini sa čokoladom. Dno tacne ili tepsije premazati u tankom sloju sa tamnom kremom. Složiti prvi red keksa.
Premazati tamnom kremom. Drugi red keksa premazati sa belom kremom.
Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci (gornji red premazati tamnom kremom). Od gore ukrasiti rastopljenom mlečnom čokoladom.
Rashladiti i iseći.
PRIJATNO
