Grčka torta

U umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera u čvrstu penu.

Dodati 3 kašike mlevenog keksa i 3 kašike mlevenih oraha. Špatulom lagano sjediniti smesu.

Sipati u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 10-12 minuta.

Na isti način ispeći još dve kore.

Za fil: Žumancima ćemo dodati šećer, brašno i malo hladnog mleka. Sjediniti.

Ostatak mleka staviti da provri.

U prokuvano mleko sipati masu od žumanaca i uz stalno mešanje kuvati dok se fil ne zgusne. Presuti u staklenu činiju, prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Margarin sobne temperature umutit sa šećerom u prahu, postepeno dodavati prohlađen fil i sve zajedno mutiti.

Umućenom filu dodati mleveni keks i usitnjene čokolade. Sve zajedno sjediniti.

U tepsiju u kojoj su se pekle kore staviti providnu foliju i jednu koru. Na koru staviti jednu trećinu fila, poravnati, prekriti drugom korom.

Premazati filom i prekriti trećom korom. Tepsiju staviti u frižider na par sati da se hladi.

Nakon 2-3 sata tortu izvaditi iz frižidera. Od gore staviti tacnu i okrenuti. Skinuti foliju i premazati ostatkom fila. Dekorisati po želji (rastopiti 50g čokolade sa 2 kašike ulja). Vratiti u frižider da se čokolada stegne i nakon toga iseći i poslužiti.

PRIJATNO