100%
Sastojci
- juneće meso isečeno na manje šnicle 600g
- veći brokoli 1 kom
- beli luk 2 čena
- šargarepa 1 kom
- gustin 2 kašike
- soja sos 100ml
- pirinčano sirće 5 kašika
- juneći bujon 1/2 litre
- voda i so za brokoli po potrebi
- biber 1 kašičica
- ulje malo
- crni luk 1 kom
U meso dodati tri kašike soja sosa, jednu kašiku sirćeta, biber i gustin. Izmešati i ostaviti da se marinira.
U posudu sipati ostatak soja sosa, sirćeta, bujon i izmešati.
U šerpu sipati vodu i so da prokuva, dodati brokoli, kuvati 5 minuta.
Brokoli staviti u ledenu vodu, izvaditi i ostaviti da se ohladi. U tiganj sipati malo ulja, dodati meso i dinstati sa obe strane po 5 minuta. Dodati luk, beli luk i šargarepu i preliti sa mešavinom bujona. Meso dinstati poklopljeno dok ne omekša uz dodavanje vode po potrebi.
Pred sam kraj dodati i brokoli, izmešati i krčkati par minuta. Služiti sa kuvanim pirinčem ili krompir pireom.
PRIJATNO
