Kolač sa svežim jagodama

Fil:
– 200g šećera u prahu
– 4dl voćnog jogurta od jagode
– 0,5l slatke pavlake
– 3 kesice želatina
– 1dl vode za želatin
– 400g seckanih jagoda

Preliv:
– 50g čokolade
– 0,5dl slatke pavlake

Mleveni keks izmešati sa otopljenim margarinom i prstima utapkati u okrugli kalup za tortu. Staviti u frižider da se kora malo stegne.

Želatin razmutiti u 1dl vode i ostaviti da nabubri. U jogurt dodati šećer i sve izmešati. 4,5dl slatke pavlake umutiti u šlag i spojiti sa jogurtom. Ostatak slatke pavlake zagrejati i dodati čokoladu. Zagrevati dok se čokolada ne otopi. Želatin malo podgrejati u mikrotalasnoj ili na štednjaku i dodati u krem. Mutiti malo mikserom da se sastojci spoje.

Izvaditi kalup iz frižidera i polovinu fila poravnati na koru i utapkati seckane jagode u fil. Preko jagoda staviti ostatak fila. Preliti glazurom od čokolade i ukrasiti jagodom. Kolač vratiti u frižider da se hladi.

PRIJATNO