Kolač sa višnjama i čokoladnim poljupcima

Za biskvit mutiti jaja, vanilin šećer i so.

Postepeno dodavati šećer, mutiti 5 minuta. U smesu dodati rastopljeni maslac, čokoladu i mleko.

Sjediniti. Dodati prosejane suve sastojke.

Mutiti da se sastojci sjedine. Pripremljenu smesu sipati u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 40 minuta (proveriti čačkalicom).

Za fil u šerpu sipati 200ml slatke pavlake, malo zagrejati i dodati izlomljenu čokoladu.

Mešati dok se ne čokolada ne rastopi. Promešati i ostaviti da se ohladi. U čokoladu dodati ekstrakt vanile, šećer u prahu, krem sir i preostalu slatku pavlaku.

Sve umutiti.
Ohlađeni biskvit preseći da se dobiju tri kore.
Prvu koru premazati sokom od višanja.

Preko staviti fil i poravnati.

Složiti višnje, malo ih utapkati u fil i premazati filom.

Prekriti drugom korom i nju premazati sokom.

Staviti fil i poravanti. Vlažnim nožem sa čokoladnih poljubaca skinuti dolnji deo i složiti ih na fil.

Ostatkom fila popuniti praznine i premazati preko.

Staviti koru i premazati sokom.

Kolač staviti u frižider da se sastojci ohlade. Po želji posuti usitenjenim ostatkom kore ili preliti glazurom od čokolade.

PRIJATNO