Krem pita

Za fil:
– 5dl mleka
– 150g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 2 kesice pudinga od vanile
– 500g kisele pavlake

Za kore:
– 400g brašna
– 2 kašike kakaa
– 100g šećera
– 250g margarina
– 1 jaje
– 1 kafena kašičica soda bikarbone
– 3 kašike pavlake

Za glazuru:
– 100g čokolade
– 100g margarina

Skuvati puding, prekriti folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se ohladi.

Umešati pavlaku i mutiti par minuta mikserom da se smesa sjedini.
Od navedenih sastojaka zamesiti testo, podeliti na dva dela i razviti testo veličine tepsije.

Tepsiju premazati margarinom i posuti brašnom.

Jednu koru staviti u tepsiju, premazati ohlađenim filom i prekriti fil drugom korom.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.
Pečenu pitu ostaviti da se malo ohladi, preliti rastopljenom čokoladom. Kada se glazura stegne seći na komade željenog oblika.

PRIJATNO