100%
Sastojci
- brašno 350g
- žumanjak 2 kom
- veći kuvani krompir 1 kom
- kvasac 1 kom
- so malo
- mleko 1,5dl
- šećer 1 kafena kašika
- seckana salama 100g
- ulje za pečenje po potrebi
Kvasac razmutiti u malo mlakog mleka uz dodatak šećera. Ostaviti kvasac da nadođe.
U brašno dodati malo soli, žumanjke, izgnječeni krompir, kvasac i uz dodavanje mleka zamesiti testo i ostaviti da odmara 20 minuta.
Pavlaku i salamu pomešati. Nadošlo testo još malo izraditi i na brašnom posutoj dasci razviti tanko i iseći srednje kvadrate na koje kašikom stavljati malo nadeva. Urolati i peći u vrelom ulju dok ne porumene.
Služiti uz pavlaku ili kečap.
PRIJATNO
