Rolat sa jagodama

– 4 belanca
– 3 kašike brašna
– 4 kašike mleka
– 4 kašike ulja
– 3 kašike mleka u prahu
– 4 kašike šaćera

Za fil:
– sveže jagode (10kom srednje veličine)
– 1 kašika šećera
– 1 kašika kondenzovanog mleka
– 150ml šlag kreme
– 1 kašika krem sira

Izmešati mleko i ulje, dodati prosejano brašno i mleko u prahu. Belanca umutiti u čvrstu penu uz postepeno dodavanje šećera. Laganim pokretima umešati penu u pripremljenu smesu.

U tepsiju staviti papir za pečenje i sipati smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 10-12 minuta. Pečenu piškotu prekriti papirom za pečenje, izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi.

U šlag kremu dodati krem sir, šećer, kondenzovano mleko i umutiti mikserom. Sa piškote skinuti papir i premazati filom. Ostaviti malo fila za ukrašavanje.

Sa jagoda skinuti peteljke, malo ih izdubiti i poređati po filu. Uviti u rolat, ukrasiti po želji.

PRIJATNO