100%
Sastojci
- brašno 300g
- suvi kvasac ½ kesice
- so 1 kašičica
- šećer 1 kašičica
- otopljeni margarin 80g
- žumanjak 1
- očišćene šljive 500g
- šećer 5 kašika
- cimet 1 kašičica
- jaje za premazivanje 1
- šećer za posipanje po ukusu
Zamesiti testo od navedenih sastojaka (suvi kvasac umešati u brašno). I ostaviti oko 30 minuta na toplom mestu. Od testa odvojiti ¼ za gornju koru – trake. Testo tanko razviti i staviti u tepsiju premazanu margarinom i posutu sa malo brašna. Prstima utapkati i uzdići ivice. Viljuškom izbosti testo i poređati šljive. Posuti šećerom pomešanim sa cimetom.
Odvojeno testo tanko razviti i seći trake radlom.
Prekriti šljive i testo premazati ulupanim jajetom.
Trake posuti šećerom. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
PRIJATNO
