Pita sa šljivama

Zamesiti testo od navedenih sastojaka (suvi kvasac umešati u brašno). I ostaviti oko 30 minuta na toplom mestu. Od testa odvojiti ¼ za gornju koru – trake. Testo tanko razviti i staviti u tepsiju premazanu margarinom i posutu sa malo brašna. Prstima utapkati i uzdići ivice. Viljuškom izbosti testo i poređati šljive. Posuti šećerom pomešanim sa cimetom.
Odvojeno testo tanko razviti i seći trake radlom.

Prekriti šljive i testo premazati ulupanim jajetom.

Trake posuti šećerom. Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

PRIJATNO