Suvi začin od povrća

Na mašini za meso samleti povrće i zelen. Sve izmešati i smesu staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i staviti na sunce oko 2 dana odnosno dok se ne osuši. Po želji ako je sušeno povrće malo krupnije rukom ili u avanu usitniti. Po želji dodati začine: biber, kari, kurkumu, kim. Čuvati u staklenoj tegli.

Povrće može da se suši i u rerni na najnižoj temperaturi. Suvi začin može i da se ne suši, nego se doda so, stavi u teglu i čuva u frižideru.

PRIJATNO