100%
Sastojci
- jaje 1 kom
- brašno 500g
- mlako mleko 125ml
- jogurt 125ml
- ulje 50ml
- sveži kvasac 1/2
- so 2 kafene kašičice
- šećer 1 kafena kašičica
Za fil:
– 200g rendane salame po izboru
– 100g rendanog sira po izboru
U mlako mleko staviti kvasac, promešati i ostaviti par minuta da kvasac uskisne.
U posudu usuti brašno, dodati jaje, jogurt, ulje, so i šećer. Izmešati i postepeno dodavati mleko i zamesiti testo. Testo još malo mesiti na radnoj površini koja je posuta brašnom. Testo vratiti u posudu. Prekriti providnom folijom i ostaviti 30 minuta da testo naraste.
Nadošlo testo podeliti na dva dela i tanko razviti.
Okruglim kalupom vaditi krugove i na sredinu stavljati sir i salamu.
Preklopiti i spojiti dva kraja. Stavljati u okrugli kalup koji je prekriven papirom za pečenje.
Pogaču premazati sa mlekom.
Ostaviti da stoji na toplom oko 10 minuta i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.
PRIJATNO
