Šampita sa “lažnim” korama

Fill:
– 6 belanjaka
– 400g šećera
– 1dl vode
– 1dl soka od limuna

Odvojiti belanjke od žumanjaka. Žumanjke umutiti sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sve izmešati i staviti u tepsiju obloženom papirom za pečenje i peći oko 10 minuta na 160 stepeni.

Vodu i šećer staviti da se kuva dok se šećer ne istopi i dodati sok od limuna.

Belanjke umutiti u čvrstu penu i postepeno sipati vreo sirup. Mutiti mikserom 5 minuta. Pečenu piškotu izvadit iz tepsije i skinuti papir. Umućenu penu staviti na piškotu, poravnati i vratit u rernu na 5 minuta. Po želji ukrasiti topljenom čokoladom.

PRIJATNO