Šareni rolat

Razdvojiti žumanca od belanaca.

U belanca postepeno dodavati 100g šećera i umutiti u čvrstu penu.

Izmešati vruće mleko, kakao i ostaviti po strani.

Ručno mešati žumanca i šećer.

U smesu sipati ulje, mleko, mešavinu brašna, soli i praška za pecivo. Sjediniti sastojke. Postepeno dodavati čvrstu penu od belanaca.

Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kakao.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Sipati žutu smesu i poravnati.

Tamnu smesu staviti u kesu za zamrzivač, odseći ćošak i istisnuti preko žute smese.

Poravnati. Drškom od kašike prošarati testo uzduž i popreko. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 20tak minuta. Kada je testo pčeno, skinuti papir za pečenje i urolati.

Za fil mikserom mutiti krem sir, šećer i slatku pavlaku.

Odmotati testo, premazati filom i posuti seckanim žele bombonama.

Urolati i staviti u frižider da se rolat dobro stegne. Iseći i poslužiti.

PRIJATNO