100%
Sastojci
- jogurt 1 šolja
- mleko 1 šolja
- ulje 1 šolja
- jaja 2 kom
- kukuruzni griz (palenta) 2 šolje
- oštro brašno 1 šolja
- prašak za pecivo 1 kom
- so 1 kašičica
- mladi sir 2 kašike
Fil:
– 450g mladog sira
– 2 kašike pavlake
– 2 kom mladog luka
– malo sveže crvena paprike
– 150g seckane pica šunke
– 2 kašičice začinske slatke paprike
– so po ukusu
Jaja ručno umutiti, dodati ostale sastojke i sipati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni da lepo porumeni. Pripremiti fil. Luk i papriku sitno iseći i dodati u sir. Iseći i pica šunku i zajedno sa začinskom paprikom, solju i pavlakom sve izmešati. Držati u frižideru dok se proja ne ispeče. Pečenu proju izvaditi iz tepsije, skinuti papir, preseći i ostaviti da se hladi. Ohlađene kore premazati filom, po želji ukrasiti kečapom.
Služiti rashlađeno.
PRIJATNO
