Slano pecivo – Pletenice

Pomešati vodu, šećer, kvasac i ostaviti da kvasac naraste. U veću činiju sipati brašno, prašak za pecivo i so. Posebno izmešati jaje, pavlaku, ulje, sirće i dodati u brašno. Sipati vodu i kvasac.

Umesiti testo, dasku posuti sa malo brašna i mesiti testo oko 5 minuta. Vratiti u činiju, prekriti providnom folijom i ostaviti sat vremena da naraste. Testo premesiti i ostaviti na toplom 30 minuta. Testo podeliti na tri dela i formirati veknice.

Makazama zasecati testo i preklopiti. Veknice staviti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i premazati umućenim jajetom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta odnosno dok ne porumene.

PRIJATNO