Slano pecivo – Pletenice

  • 135 minuta
  • 11 sastojaka
100%
  • Priprema 115 min
  • Kuvanje 20-25 min

Sastojci

  • meko brašno 900g
  • toplo mleko 150ml
  • topla voda 120ml
  • suvi kvasac 1 kom
  • prašak za pecivo 1 kašičica
  • jaje 1 + 1 jaje za premazivanje
  • sirće 1 kašika
  • pavlaka 3 kašike
  • so 1 kašika
  • šećer 1 kašičica
  • ulje 5 kašika

1

Pomešati vodu, šećer, kvasac i ostaviti da kvasac naraste. U veću činiju sipati brašno, prašak za pecivo i so. Posebno izmešati jaje, pavlaku, ulje, sirće i dodati u brašno. Sipati vodu i kvasac.

2

Umesiti testo, dasku posuti sa malo brašna i mesiti testo oko 5 minuta. Vratiti u činiju, prekriti providnom folijom i ostaviti sat vremena da naraste. Testo premesiti i ostaviti na toplom 30 minuta. Testo podeliti na tri dela i formirati veknice.

3

Makazama zasecati testo i preklopiti. Veknice staviti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i premazati umućenim jajetom.

4

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta odnosno dok ne porumene.

5

8

PRIJATNO

Štampaj recept