Sastojci
- bebi piškote 350g (42 komada)
- nes kafa 250ml
- šećer u prahu 4 kašike
- ella sir 400g
- šlag krema 400ml
- jaja 5 kom
- šećer 180g
- vanilin šećer 2 kesice
- kakao prah po potrebi - za posipanje
- želatin 1 kesica
- voda 4 kašike
Skuvati nes kafu, ohladiti i zasladiti sa 4 kašike šećera u prahu. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i skuvati ih na pari ili u mikrotalasnoj.
U ohlađena jaja dodati sir i kratko mutiti mikserom. U smesu postepeno sipati zagrejani želatin i nastaviti sa mućenjem.
Umutiti i šlag kremu i sjedinjiti sa umućenim jajima.
U dublju činiju poslagati bebi piškote umočene sa jedne strane u nes kafu.
Preliti polovinom fila i prekriti ostatkom piškota. Od gore staviti preostali fil i poravnati.
Tiramisu ostaviti preko noći u frižideru. Pre služenja posuti kakaom.
PRIJATNO