Tiramisu

Skuvati nes kafu, ohladiti i zasladiti sa 4 kašike šećera u prahu. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i skuvati ih na pari ili u mikrotalasnoj.

U ohlađena jaja dodati sir i kratko mutiti mikserom. U smesu postepeno sipati zagrejani želatin i nastaviti sa mućenjem.
Umutiti i šlag kremu i sjedinjiti sa umućenim jajima.

U dublju činiju poslagati bebi piškote umočene sa jedne strane u nes kafu.

Preliti polovinom fila i prekriti ostatkom piškota. Od gore staviti preostali fil i poravnati.
Tiramisu ostaviti preko noći u frižideru. Pre služenja posuti kakaom.

PRIJATNO