Tiramisu

  • 45 minuta
  • 11 sastojaka
100%
  • Priprema 45 min

Sastojci

  • bebi piškote 350g (42 komada)
  • nes kafa 250ml
  • šećer u prahu 4 kašike
  • ella sir 400g
  • šlag krema 400ml
  • jaja 5 kom
  • šećer 180g
  • vanilin šećer 2 kesice
  • kakao prah po potrebi - za posipanje
  • želatin 1 kesica
  • voda 4 kašike

1

Skuvati nes kafu, ohladiti i zasladiti sa 4 kašike šećera u prahu. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i skuvati ih na pari ili u mikrotalasnoj.

2

U ohlađena jaja dodati sir i kratko mutiti mikserom. U smesu postepeno sipati zagrejani želatin i nastaviti sa mućenjem.
Umutiti i šlag kremu i sjedinjiti sa umućenim jajima.

4

U dublju činiju poslagati bebi piškote umočene sa jedne strane u nes kafu.

5

Preliti polovinom fila i prekriti ostatkom piškota. Od gore staviti preostali fil i poravnati.
Tiramisu ostaviti preko noći u frižideru. Pre služenja posuti kakaom.

6

PRIJATNO

 

Štampaj recept