Tortilje punjenje mlevenim mesom ( Buritosi )

Začin:
– so, biber, mlevena ljuta paprika, malo vegete

Salsa:
– 1 glavica seckanog crnog luka
– 2 paradajz pelata iz konzerve
– so, biber, sok od limuna

Luk iseći i propržiti na malo ulja. Dodati meso i začine, i dalje dinstati. Dodati proceđeni crveni pasulj i paradajz pelat.

Sve zajedno još malo kuvati. Ostaviti da se malo ohladi. Na svaku tortilju kašikom stavljati meso i dodati rendani sir.

Umotati i staviti u tepsiju ili vatrostalnu činiju. Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci.

Tortilje posuti preostalim sirom i peći u rerni dok se sir ne otopi (10 minuta).

PRIJATNO