Vanila lešnik oblande

– 2 oblande

Za fil od lešnika:
– 120g pečenih i samlevenih lešnika
– 120g šećera
– 1,5dl vode
– 2 kašike kakao praha
– 100g čokolade

Vanilin fil:
– 1 kesica vanilin šećera
– 100g šećera u prahu
– 125g margarina
– 2 žumanjka
– rendana korica od pola limuna

Za ukrašavanje:
– 50g čokolade
– 50g margarina
– mleveni lešnik za posipanje

U dve vlažne krpe staviti oblande da se nakvase.

U posudu staviti vodu, šećer i ostaviti da provri. Dodati kakao prah i čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa štednjaka i dodati mlevene lešnike. Ostaviti da se malo prohladi.
Mikserom umutiti žumanjke i šećer, dodati margarin, vanilin šećer i rendanu koricu limuna. Još malo mutiti.

Oblande izvaditi iz krpa i staviti jednu pored druge preklapajući uže krajeve.
Filom od lešnika premazati trećinu oblande i uviti do pola. Filom od vanile premazati ostatak oblande i uviti u rolat do kraja. Rolat ukrasiti – premazati otopljenom čokoladom i posuti mlevenim lešnicima.

Ostaviti jedan dan da se oblande osuše.

PRIJATNO