Kuglice od šargarepe

U šerpu sipati sok od limuna i narandže, dodati šećer, rendanu koricu od limuna i narandže.

Zagrejati da se šećer rastopi. Dodati šargarepu i kuvati uz postepeno mešanje dok tečnost ne ispari.

Smesu ohladiti i mokrim dlanovima oblikovati kuglice, uvaljati u kristal šećer i staviti u papirne korpice.

Napomena:
Limun i narandžu držati pola sata u rastvoru vode i soda bikarbone.

PRIJATNO