Japanska krompir salata

Krompir i šargarepu oljuštiti, iseći na kockice i  skuvati u slanoj vodi. Posebno krompir, posebno šargarepu. Šargarepu kuvati oko 3 minuta. Krompir procediti i staviti u činiju. Dodati so i biber po ukusu. Dodati kašiku sirćeta i viljuškom izgnječiti krompir.Luk i krastavac tanko iseći. Staviti u činijice, posoliti. Nakon 2 minuta luk oprati, procediti i iscediti višak tečnosti. Krastavac izgnječiti od viška soka. Šunku iseći na trake. U krompir dodati luk krastavce, šunku, kukuruz, šargarepu i majonez. Pomešati i po potrebi dodati so, biber i sirće.

Staviti u frižider da se salata hladi.

PRIJATNO