Sirup od zove

Pre upotrebe limun držati oko sat vremena u rastvoru vode i soda bikarbone. Oprati i iseći na kolutove.

2 litre prokuvati sa 1,8kg šećera. Ostatak šećera karamelizovati i dodati 1l vode, kuvati da se šećer rastopi.

Spojiti oba sirupa i ostaviti da se ohladi. Dodati limuntus, ubaciti cvetove zove i limun. Ostaviti da stoji 4 dana na hladnom i povremeno promešati. Procediti, dodati konzervans i sipati u flaše.

PRIJATNO