Sastojci
- cvetovi zove 25 kom
- voda 3l
- šećer 2kg
- limun 2 kom
- limuntus 5 kesica
- konzervans 1 kafena kašičica
Pre upotrebe limun držati oko sat vremena u rastvoru vode i soda bikarbone. Oprati i iseći na kolutove.
2 litre prokuvati sa 1,8kg šećera. Ostatak šećera karamelizovati i dodati 1l vode, kuvati da se šećer rastopi.
Spojiti oba sirupa i ostaviti da se ohladi. Dodati limuntus, ubaciti cvetove zove i limun. Ostaviti da stoji 4 dana na hladnom i povremeno promešati. Procediti, dodati konzervans i sipati u flaše.