Čokoladna pita – brza i jednostavna za pripremu

U jednu činiji pomešati suve sastojke (brašno, šećer, soda bikarbonu, kakao i začin za medenjake). Dodati mleko, ulje i 5 kašika pekmeza.

Mutiti mikserom nekoliko minuta.

Polovinu smese sipati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje  i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, peći 10tak minuta. Izvaditi iz rerne, premazati koru sa 5 kašika pekmeza, posuti rendanom čokoladom i preliti sa preostalom smesom.

Tepsiju vratiti u rernu i peći nekih 20tak minuta. Izvaditi iz rerne, ostaviti da se kora ohladi.

Premazati glazurom od čokolade i ostaviti da se glazura stegne.