Novogodišna jelkica – Banini kolač

Sastojci

• brašno 270g
• jaje 1 kom
• šećer u prahu 85g
• ekstrakt vanile 1 kafena kašičica
• so prstohvat
• džem od maline, drenjine 100g
• džem od kajsije 1 kašika
• srebrne jestive kuglica za ukrašavanje par kom

Margarin sobne temperature umutiti sa šećerom, dodati jaje i ekstrakt vanile i sve zajedno muututi par minuta.

U smesu postepeno dodavati brašno pomešano sa solju.

 

Ručno mešati dok se ne utroši svo brašno.

Testo preklopiti providnom folijom i staviti u frižider na hlađenje nekih 20tak minuta. Testo izvaditi iz frižidera i podeliti na 25kom po 20g po komadu.

Oblikovati kuglice i slagati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje da se dobije oblik jelke ( 1 red 6 kuglice, 5, 4, 3,2,1 kuglica).

Od dve kuglice modlom u obliku zvezde iseći dve zvezde, a od preostalih oblikovati dno jelke.

Svaku kuglicu pritisnuti u sredini i napuniti crvenim džemom, a zvezdicu i dno jelk džemom od kajsija. Zvezdice i dno ukrasiti kuglicama.
Tepsiju staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 20-25 minuta.

PRIJATNO