Pica sa mlevenim mesom

Za fil:
– 250g mlevenog mesa
– 1 manja glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– malo ulja

Začini:
– so
– biber
– suvi začin (vegeta)
– pimenta
– 1 paradajz
– malo soka od paradajza
– paradajz pire (kečap)
– 250g rendanog sira

Kvasac razmutiti u malo vode. Razbiti jaje, dodati brašno, kvasac, jogurt i malo soli.
Zamesiti testo i ostaviti testo da naraste 30 minuta.
Crni i beli luk sitno iseći i staviti u tavu uz dodatak malo ulja da se dinsta.

Dodati mleveno meso, začiniti i dalje dinstati. Dodati isečeni paradajz. Sipati sok od paradajza i paradajz pire (kečap). Po potrebi dodati vode. Dinstati dok tečnost ne ispari. Meso ostaviti da se ohladi.
Nadošlo testo tanko razviti i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Testo premazati kečapom, posuti rendanim sirom i preliti mesom.

Od gore posuti preostalim sirom. Peći u rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.

PRIJATNO