Pita sa bundevom

Na puteru propržiti rendanu bundevu (5-10min).

Za to vreme zamesiti testo. U margarin postepeno dodavati brašno i slanu vodu i zamesiti glatko testo. Podeliti na dva dela. Razviti koru i staviti u tepsiju premazanu sa malo margarina. Izbosti viljuškom, posuti sa malo prezle i staviti bundevu. Bundevu pošećeriti, posuti cimetom, đumbirom i prezlom. Razviti drugu koru i prekriti fil. Koru izbosti viljuškom. Pitu staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta, odnosno dok kora lepo porumeni.

Pečenu pitu pokriti mokrom krpom da bi kora omekšala. Kada se ohladi posuti šećerom u prahu.

PRIJATNO