Pita sa čokoladom

Za testo:
– 1 jaje
– 115g putera
– 200g brašna
– prstohvat soli
– 1 kafena kašika ekstrakta vanile
– 80g šećera u prahu

Za fil:
– 400ml slatke pavlake
– 250g crne čokolade
– 100g mlačne čokolade
– 80g putera
– 1 kašika meda

Za premazivanje testa:
– 1 belance

Za ukrašavanje:
– rendana čokolada

Od navedenih sastojaka zamesiti testo, uviti u foliju i ostaviti u frižider na sat vremena.

Testo tanko razviti.

Okrugli kalup obložiti testom, premazati belancem, izbosti viljuškom i vratiti u frižider (15 minuta), nakon toga kalup staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći oko 15 minuta. Kada se ispeče ostaviti u kalupu da se ohladi.
Zagrejati slatku pavlaku, dodati izlomljenu čokoladu, med i puter. Sve izmešati i malo ohladiti.
U pečenu koru sipati fil i ostaviti u frižideru da se fil stegne. Ukrasiti rendanom čokoladom.
Čokoladu otopiti na pari. Pomešati kokos i kondenzovano mleko. Stavljati fil i premazati ostatkom čokolade. Kalup staviti u frižider da se čokolada stegne.

PRIJATNO