Pogača sa sirom

Za premazivanje:
– 1 jaje
– malo susama

Sjedinjiti kvasac, šećer, malo mleka i prstohvat brašna. Sve promešati i ostaviti da kvasac uskisne.
U brašno dodati so, jaja, sir i ulje. Sve izmešati i na kraju dodati kvasac. Mesiti testo uz dodatak preostalog mleka. Umešano testo ostaviti da odmara oko 30 minuta.

Nadošlo testo razvući tanko oklagijom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Kalupom za kolačiće vaditi cvetove i ređati u okrugli kalup prekriven papirom za pečenje jedan do drugog da se malo preklope. Premazati pogaču i ostaviti još malo u kalupu pre pečenja. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni da lepo porumeni.

PRIJATNO