100%
Sastojci
- jaje (za piškotu) 5 kom
- šećer (za piškotu) 5 kašika
- vanilin šećer 1
- brašno 5 kašika
- prašak za pecivo 1/2
- konzerva ananasa 1 manja
- sok od ananasa 4dl
- šećer (za fil) 4 kašike
- žumanca (za fil) 3
- margarin 1
- prah šećer (za fil) 4 kašike
- šlag pena 1/2 litre
- šarene mrvice za ukrašavanje po želji
Piškota:
Sastojci: 5 jaja, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 5 kašika brašna, 1/2 praška za pecivo
Razdvojiti žumanca od belanca. U žumance dodati šećer i vanilin šećer i umutiti. Brašno, kakao prah i prašak za pecivo prosejati i dodati u žumanca. Lagano mešati i pomalo dodavati ulupana belanca. Masu staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i staviti u rernu da se peče 10 minuta.
Fil:
Sastojci: 1 manja konzerva ananasa, 4dl soka od ananasa, 4 kašike šećera, 3 žumanjca, 1 margarin, 4 kašike prah šećera, 1/2 litre šlag pene
3 žumanca umešati sa 4 kašike šećer. Dodati brašno uz dodatak malo soka od ananasa i sve izmešati. Sok staviti u šerpu i staviti da se kuva. Dodati žumanca. Skuvati kremu, staviti na tanjir i prekriti folijom da se hladi. Margarin posebno umutiti sa prah šećerom i kad se krema ohladi sve zajedno još malo mutiti i dodati seckani ananas. Šlag penu umutiti i dodati 2 kašike u kremu, a ostatak šlag pene ostaviti za ukrašavanje.
Pečenu piškotu staviti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i prekriti je mokrom krpom. Kad se piškota ohladila, premazati je kremom. Iseći 4 trake. Prvu traku urolati, staviti na tanjir i ponavljati postupak. Kremom premazati tortu i ukrasiti je šlagom. Poređati 4 koluta ananasa i posuti šarenim mrvicama.
PRIJATNO!
