Pita sa mesom

Fil:
– 500g mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 2 pavlake
– 5 jaja
– ulje
– malo vode
– so, biber, vegeta

Od brašna, margarina, vode i soli zamesiti testo. Podeliti na dve lopte i ostaviti 30 minuta u frižideru.

Luk sitno iseći, propržiti na malo ulja i dodati meso. Začiniti, dodati malo vode i dalje dinstati.

Ostaviti da se malo prohladi.

Razbiti jaja i malo ulupati. Dodati pavlaku, posoliti i pobiberiti. Za premazivanje kore odvojiti 3 kašike a ostatak pomešati (sjediniti) sa dinstanim mesom.
Razviti tanku koru i staviti u tepsiju koja je premazana margarinom i posuta sa malo brašna. Sipati fil. Razviti drugu koru i prekriti fil. Viljuškom izbosti i premazati pavlakom i jajima.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20 minuta, odnosno dok pita ne porumeni.

PRIJATNO