Posna torta sa makom

– 1 pakovanje rozen kora

Za fil:
– 500g mlevenog maka
– 3dl vode
– 300g šaćera
– 250g margarina
– rendana korica od jednog limuna
– 1 kašika meda
– oko 300g pekmeza od kajsija

Za glazuru:
– 250g mlevenog šećera
– 4 kašike soka od ceđenog limuna
– 1 kašika ulja

U šerpu sipati vodu, šećer, med i prokuvati da se šećer rastopi.

Dodati mak i kuvati oko 5 minuta.

Skinuti sa ringle i dodati margarin, mešati da se rastopi.

Smesu malo prohladiti i nakon toga premazivati kore.

Koru premazati tankim slojem pekmeza i preko njega naneti mak. Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci.

Gornju koru ne premazivati filom nego preliti glazurom od šećera i limuna. Tortu pre premazivanja glazurom prekriti folijom i pritisnuti težim predmetem.
Glazura:

Dobro izmešati šećer u prahu, sok od limuna i ulje.
Tortu staviti u frižider da stoji jedan dan, i nakon toga seći.

PRIJATNO