Beli hleb

U posudi pomešati suvi kvasac sa šećerom, sipati malo mlake vode i izmešati. Dodati kašičicu brašna i ostaviti par minuta da se kvasac rastopi. Dodati brašno i so, izmešati. Sipati ulje, postepeno dodavati mleko i vodu.

Smesu za hleb staviti na radnu površinu, posuti brašnom i mesiti testo oko 5 minuta. Vratiti u posudu i testo pokriti providnom folijom.

Ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči. Premestiti testo i oblikovati veknu. Staviti u kalup koji je premazan margarinom.

Veknu zaseći poprečno na par mesta, prekriti folijom i ostaviti još 15 minuta na toplom mestu. Hleb peći u prethodno zagrejanoj rerni na 210 stepeni oko 30 minuta. Pečeni hleb četkicom premazati sa vodom, uviti u mokru krpu i ostaviti 15tak minuta. Seći kada se skroz ohladi.

PRIJATNO