Čizkejk sa jagodama i čokoladom

Želatin preliti sa mlekom i ostaviti da nabubri. Krem sir i šećer kratko mutiti mikserom.

U smesu dodati sos od jagoda i šlag kremu. Izmešati.

Želatin staviti da se zagreje i dodati 2 kašike smese od sira, izmešati i sve sjediniti. Smesu još malo mutiti mikserom, zatim je presuti u dublji kalup koji je obložen providnom folijom.

Kalup staviti u zamrzivač i nakon 30 minuta izvaditi. Pripremiti čokoladni preliv. Rastopiti čokoladu sa šlag kremom i u vruću smesu dodati 1 kašičicu želatina. Mešati dok se želatin ne rastopi.

Malo prohladiti i preliti preko stegnute smese od sira. Izmešati keks sa rastopljenim margarinom i prekriti čokoladni fil. Kalup vratiti u zamrzivač da se sastojci stegnu (oko 30 minuta). Kolač izvaditi iz kalupa i staviti na tacnu tako da podloga od keksa bude od dole. Skinuti foliju i po želji posuti šećerom u prahu i ukrasiti jagodama.

PRIJATNO