Čokoladne štanglice sa karamel kremom

Mutiti mikserom jaja i šećer.

U smesu dodati rastopljenu čokoladu i margarin.

Sve još malo mutiti. Dodati prosejane suve sastojke (brašno i kakao).

Sjediniti sastojke mikserom.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela.

Ispeći dve kore na 160 stepeni oko 20 minuta.

Za prvi fil pomešati mleko, šećer i žumance. Staviti da se zagreje. Dodati čokoladu i kuvati dok se čokolada ne rastopi. Želatin preliti sa vodom i umešati u čokoladni fil. Ostaviti da se malo prohladi.

Umutit slatku pavlaku u čvrstu penu i sjediniti sa čokoladnim filom.

Za karamel fil zagrejati mleko i slatku pavlaku.

Dodati dva žumanca, karamele, čokoladu, bademe i rastopljen želatin. Sve zajedno kuvati par minuta uz stalno mešanje. Fil ostaviti da se hladi oko sat vremena.

Ohlađeni fil preliti preko kore. Radi lakšeg slaganja posebno premazati drugu koru čokoladnim filom i staviti preko premazane kore sa karamel filom.

Kalup staviti u frižider, najbolje preko noći, nakon toga iseći na štanglice i poslužiti.

PRIJATNO